Hovdalatårtan

Värme 175 grader ca. 30 minuter i ugnen

4 äggvitor

2 dl socker

175 g sötmandel

Kolasmet: 2 dl vispgrädde

1 dl socker

½ dl sirap

1 tsk vaniljsocker

Garnering: 2 ½ dl vispgrädde

1-2 msk kakao

Vispa äggvitorna till hårt skum. Strö i sockret lite åt gången under kraftig vispning. Sist nedblandas sötmandeln, skållad och malen. Smörj en form, bred ut mandelsmeten i den och grädda den. När kakn är kall lossas den från formen och föses över till serveringsfat. Kolasmeten kokas av vispgrädden, sockret och sirapen. När den är så tjock att den bildar gångar när man rör i den tillsätts vaniljsocker. Låt smeten svalna lite och häll den sedan över mandelbottnen. Vispa grädden och bred en över den kalla tårtan. Fullborda verket med att sikta över kakaon.

Är det någon som bakar den så skicka mig en bild o lägga in här malmo4h at telia.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi försöker skriva så mycket som möjligt på bloggen om det har hänt något kul på gården, eller om något spännande ska ske. Vill ni däremot följa vår verksamhet och se bilder lite oftare från gården, kan medlemmar, ideella och andra 4H-tokiga människo...

Det är mycket på gång nu på gården. Det fixas och donas. Vi rensar ut gamla saker som vi inte behöver. Hemsidan håller på att göras om och kommer snart ut. Många djur har fått ungar och fler är på väg.  Med det fina vädret kommer besökarna, som i s...

Påskutflykt Var?         Vellingeblomman och Vanningen i Vellinge När?         Ons 27 mars kl. 9:30 på Almviks 4H, hemma senast 16:30 Kostnad:   20 kr, inkl badinträde och bilfärd Anmälan: senast mån 25 mars, via telefon 040 - 19 00 00 av för...

  Spa-helgen i Hörby, började med ett mål pastasallad på Råbyhills vandrarhem. Därefter besökte vi Lågedammsbadet, där vi först fick prova på aromsittning i bastun.     Efter 10 minuters varm och skön doft av ylangylang, som skulle vara lugnan...