Så här smarrigt blev det igår på mat & bak!

Kladdkaka

100 g smör eller margarin

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

3 tsk kakao

1 tsk vaniljsocker

(Lite ströbröd till formen)

Garnering: Florsocker om man vill.

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull. (Man kan använda 1 dl flytande margarin istället om man vill).

3. Rör ihop socker & ägg med smöret. Blanda väl!

4. Rör ner resterande ingredienser och rör ihop NOGA.

5. Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant (24 cm)

6. Grädda i ugnen ca 20 min.

Ps. kakan blir ganska "platt" så vi gjorde 1,5 sats per form. Man kan ju även ta en mindre form, tänk bara på att anpassa tiden i ugnen.

Till denna mumsiga kaka serverades vispgrädde o fruktsallad med banan & clementin samt varm choklad, så gott.

Säger bara en sak, de luktade så ljuvligt i huset & det satte sig i mina kläder så på vägen hem var jag bara tvungen att också få nått gott, stannade o köpte en glass, men  de kunde säkert inte mäta sig med kladdkaka & varm choklad.