Har inte varit i Oxie på några dagar o de e kul att se allt som händer:

14 deltagare på mat o bak o lika många på kul med häst i torsdags.

De är så KUL!!!!

Här kommer äntligen receptet på äppelkakan från förra veckan:

Den heter Babbas äppelkaka.

Ingredienser:

7 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 st ägg (undras var alla andra ägg i kylskåpet tagit vägen?)

4 dl strösocker

3 dl mjölk

4 msk smält smör

Äpplen:

0,75 dl stösocker

2 msk kanel

3 kg äpplen, skalade och klyftade.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjölk bakpulver och vaniljsocker.

2. Knäck äggen i en skål, blanda ner övriga ingredienser och rör med en sked till en fast smet. Vispa inte.

3. Blanda socker och kanel i en stor plastpåse. Lägg ner äppelklyftorna och skaka runt tills alla äpplen är täckta med kanel.

4. Lägg bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm Häll i kaksmeten och tryck ner äppelklyftorna jämt fördelat i smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25 min.